CD-80N・160N・320N
処理量:80~320 kg/バッチ)
おいしい調理は、上手な解凍から
食品の食味を損なうことなく、低温で急速解凍が可能です。 洗浄ガンを標準装備し、掃除も容易で、品質とサニタリ性に配慮しております。
品質を損なわない 真空蒸気解凍で、冷凍物の品質(香味、光沢、肉質)低下がなく、作業の効率化が図れます。
優れた操作性 液晶タッチパネルで簡単操作。
時間短縮 真空蒸気解凍で、より短時間での解凍が可能になりました。
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